Dit recept ‘de aardappelen van de arme man’ is heerlijk in de winter en erg populair in de provincie Granada. Ingrediënten: olijfolie ui aardappelen groene en/of rode paprika’s knoflook zout Bereiding: Schil de aardappelen en snij ze in schijfjes van ca 3mm, Ook de uien snij je in ringen en de paprika’s in lange repen. […]